Los restaurantes más difíciles de reservar del mundo

Noma en Copenhague es el restaurante más dificil de reservar del mundo.

Eater.com publicó hace un tiempo una lista de los restaurantes en los que cuesta más realizar una reserva. En total son 10 restaurantes que tienen una gran lista de espera para probar alguno de sus platos. Entre ellos hay que señalar que se encuentra Tickets de los hermanos Adrià y Minibar (Washington D.C), del cocinero asturiano José Andrés.

El restaurante danés Noma del chef Rene Redzepi, encabeza la lista de Eater.com recibiendo un total de 20.000 solicitudes de reservas en un día. El restaurante de Copenhague ha llenado rápidamente el vacío dejado por el legendario restaurante español El Bulli el año pasado. Y si bien puede parecer un gran reto conseguir una mesa en el mejor restaurante del mundo, Eater.com ofrece algunos consejos útiles que incluyen la lucha contra el teléfono en el sexto día de cada mes cuando las líneas telefónicas se abren para las reservas.

El segundo restaurante en el que resulta más difícil entrar es el Sukiyabashi Jiro, que ha llegado a ser descrito como el templo mundial del sushi. Está dirigido por el legendario y octogenario maestro Jiro Ono. A continuación te dejamos la lista completa de los restaurantes más problemáticos a la hora de hacer una reserva:

1. Noma, de Copenhague
2. Sukiyabashi Jiro, de Tokio
3. Next, Chicago
4. Tickets, Barcelona
5. Quintessence, Tokio
6. The Fat Duck, en Bray, Berkshire, Inglaterra
7. Chef’s Table at Brooklyn Fare, Brooklyn, NY, EE.UU.
8. Minibar by José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. The French Laundry, Yountville, California, EE.UU.
11. Yam’Tcha, París