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| Los romanos fueron los primeros en disfrutar del jamón ibérico |
El jamón ibérico es uno de los productos típicos de la gastronomía española. Gusta tanto a grandes como a pequeños. Pero, ¿desde hace cuánto tiempo se consume jamón ibérico? ¿Quienes fueron los primeros que descubrieron el jamón?.
Los grandes descubridores de este manjar ibérico fueron los romanos. Los primeros datos de consumo de jamón proceden del imperio romano. Un dato muy curioso es que los jamones de Hispania se exportaban a Roma durante la época imperial; más en concreto durante el mandato de Diocleciano.
En Tarragona (antigua Tarraco) llegó a descubrirse un jamón fosilizado que contaba con más de 2.000 años de antiguedad. Con lo que podemos afirmar que son muchas las generaciones que han disfrutado y se han aprovechado de los grandes beneficios que aporta el jamón ibérico.
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